caja 4 Kg

Descripción:

Núcleo (al 20%) elaborado con ingredientes seleccionados especialmente para la elaboración de Panes tipo Lactal y Americano de larga vida útil.

Presentación:

Caja de 4k.con forma de uso en la etiqueta.

Rendimiento:

70 panes de 450g c/u.

Ventajas:

Estandariza el producto a elaborar, minimiza los riesgos por dosificación de ingredientes, mejora la vida útil; logra productos de excelente  miga, aroma y sabor, corteza fina y dorada; acorta los largos y complejos procesos de elaboración; permite por su versatilidad dar el toque personal al producto y/o elaborar variantes de este tipo de pan (Ej. Americano Integral).