Grasos - Margarinas

20 Kg

Descripción:

Margarina 100% de origen vegetal elaborada en base a aceites de primera calidad parcialmente hidrogenados, con un punto de fusión 50°C – 55°C; color blanco, sabor y aroma excelentes, suave similar a manteca. Ideal para elaboración de hojaldre para tapas de empanadas.

Presentación:

Caja de 20k, dividida en cuatros bloques de 5k a su vez cada bloque pre-cortado en placas de 1k.

Rendimiento:

De acuerdo a la receta a utilizar.

Ventajas:

Margarina de buena plasticidad y consistencia firme adecuada para trabajos de manipulación directa, sin necesidad de preparar empaste. Logra hojaldres parejos de buen desarrollo con agradable aroma y sabor, color blanco y densidad de masa apropiada para tolerar rellenos, de buena palatabilidad.