Backery

Pote de 1 Kg

Descripción:

Polvo fino y blanco de aroma fuerte, característico.

Bicarbonato de Amonio

Presentación:

Práctico pote plástico de 1k.

Rendimiento:

Se utiliza como máximo 30g por kilo de harina.

Ventajas:

Producto pronto para dosificar y mezclar en  preparaciones como “polvorones chatos” u otras elaboraciones que lo requieran. Su función es formar gas carbónico al tiempo que rompe estructura de masa.