1 Kg

Descripción:

Sucedáneo de chocolate blanco, elaborado con materias primas seleccionadas de primera calidad, que combina la posibilidad de bañar o crear  piezas de repostería.

Presentación:

Barra de 1k en envase laminado plateado (protege de la luz y mantiene sus cualidades).

Rendimiento:

De acuerdo a las piezas a bañar o elaborar y espesor. No sufre mermas en el proceso de fundido.

Ventajas:

No es necesario templar,  se funde a baño maría o microondas, excelente brillo y viscosidad adecuada para bañar, manipular en la creación de piezas de chocolate o decorar, aroma y sabor chocolate blanco (dulce-lacteado), color blanco crema, minimiza los problemas de fundido, tolera el agregado de colores ( pasta o polvo) y fondant para le creación de baños amasados para tortas.