1 Kg

Descripción:

Sucedáneo de chocolate semi amargo, elaborado con materias primas seleccionadas de primera calidad, ideal para la creación de piezas de repostería.

Presentación:

Barra de 1k en envase laminado plateado (protege de la luz y mantiene sus cualidades).

Rendimiento:

De acuerdo a las piezas a elaborar y espesor de cada una. No sufre mermas en el proceso de fundido.

Ventajas:

No es necesario templar,  se funde a baño maría o microondas, excelente brillo y viscosidad adecuada para manipular en la creación de piezas de chocolate o decoración, aroma y sabor chocolate amargo, color oscuro no lácteo, alto quiebre que evita la deformación o deterioro de las piezas  valorado en este tipo de elaboraciones.