dosis 400 Grs

Descripción:

Mezcla en polvo elaborada con ingredientes seleccionados especialmente para la elaboración  de Crema tipo Chantilly.

Presentación:

Caja de 3.2k. (8 sobres de 400g, con modo de uso en la etiqueta).

Rendimiento:

Cada sobre rinde 1.4k.(volumen 4 litros de crema batida).

Ventajas:

Estandariza el producto a elaborar, minimiza los riesgos por dosificación de ingredientes o tiempos de batido, se comporta mas estable en el producto terminado; no desquebraja por acción del frio de las vitrinas exhibidoras, excelente aroma y sabor vainilla crema de leche; acorta el proceso de elaboración; permite por su versatilidad dar el toque personal al producto y hacer diferentes combinaciones con otros insumos para crear sabores y colores; se  elabora con leche entera y fresca.  Buena tolerancia a la manipulación y decoración. Permite amalgamar con crema de leche.